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Menorca, recorremos la isla de los 7 faros más gastronómicos

Menorca es una pequeña isla del Mediterráneo dotada de un patrimonio natural, cultural e histórico únicos. Declarada por la UNESCO Reserva de la Biosfera, la isla te ofrece un montón de posibilidades con las que disfrutar del paisaje, el clima, la calma y la sal mediterránea enganchada a la piel en sus mas de 700 km de playa, junto a una cuidada gastronomia tradicional.

Viajamos a Menorca y queremos iluminarte con los lugares mas imprescindibles para descubrir esta maravillosa Isla, como ya explica Ferran Ramón Cortes en su libro ” La Isla de los Cinco Faros “, te descubrimos 7 rutas por la isla, disfrutaremos de la mejor gastronomia, y para acabar nos endulzaremos con la mejor ensaimada del Mundo. Nos acompañas a descubrir Menorca ?

CÓMO LLEGAR

Con Avión Vueling & Ryanair

DÓNDE COMER

Las mejores Ensaimadas artesanas de Menorca

Pastisseria de Can Pons de Es Mercadal.

Carrer del General Albertí, 6, 07740 Es Mercadal, Illes Balears

Pastisseria Herbera en Ciutadella, 

Carrer de Mao, 28
Tlf · 971 482 216

INFORMACIÓN TURÍSTICA

Oficina d’Informació Turística Port de Maó

Moll de Llevant , 2
Maó 07701
971 355 952  infomenorcaport@menorca.es

Oficina Información Turística Ciutadella

Plaça des Born (Edificio del ayuntamiento)
971 383 724  infomenorcaciutadella@menorca.es

Menorca, una isla con mucha luz

Menorca, La Isla de la calma y de los 7 Faros

1 – Faro de Cavalleria. Ubicado en el extremo más septentrional de la isla, cerca de Fornells, tiene 15 metros y fue construido en 1857. Es el segundo de menor altura pero lo compensa al estar situado a un centenar de metros, sobre impresionantes acantilados que fueron testigos de más de 700 naufragios, según queda documentado, antes de su construcción. La planta baja alberga un interesante centro de interpretación vinculado a materias náuticas y medioambientales. Y también dispone de una cafetería, para un pequeño relax. Antes de acceder a él se encuentra agazapado el puerto natural de Sa Nitja, de la época romana, y la rojiza playa de Cavalleria.

2 – Faro de Favàritx. Al noreste de la isla, integrado en el Parque Natural de s’Albufera des Grau. Tiene 28 metros y fue construido entre 1917 y 1922. El más bello y salvaje, arropado por un cautivador paisaje casi lunar de piedra negra. Su seña de identidad es una banda negra en espiral. Junto a él están las bellas y salvajes cala Presili y playa Tortuga. El más espectacular para ver el amanecer.

3 – Faro de Sant Carles. A la entrada del puerto de Maó. De 22 metros e inaugurado en 1852. El estar situado junto al Castillo de Sant Felip obstaculizaba un sector de tiro, por lo que fue demolido y substituido en 1912 por un gran farol móvil sujeto a un pescante metálico al borde del acantilado.

4 – Faro de la Illa de l’Aire. Al sureste, en un solitario islote ubicado en la zona residencial de Punta Prima. Construido entre 1857-60, durante años tuvo el honor de ser el faro más alto de Baleares, con sus 23 metros.

5 – Faro de Punta Nati. Al noroeste, tiene 19 metros y fue construido en 1913 sobre unos acantilados de 42 metros. Llama la atención su sobrecogedor paisaje de roca caliza, los muros de piedra seca y las barracas, construcciones de planta circular compuestas por la superposición de cuerpos, con una cámara interior y una falsa bóveda sellada con piedra. Lugar ideal para disfrutar de amaneceres y puestas de sol.

6 – Faro de Sa Farola. El más pequeño –apenas 13 metros– de la isla, da la bienvenida al puerto natural de Ciutadella. Construido entre 1861-63, su función es más de alumbramiento –de ahí su nombre– que de aviso de costa cercana. Fue uno de los primeros de las Baleares en inaugurar el sistema de alumbrado eléctrico, en 1918.

7 –  Faro Cap d’Artrutx. Al sudoeste de la isla, tiene 34 metros y fue construido en 1858. Orientado hacia Mallorca, se caracteriza externamente por sus franjas horizontales negras sobre fondo blanco y su altura actual la alcanzó en 1960, cuando se duplicaron sus 17 metros originales. Al disponer en su base de un restaurante con terraza y vistas al mar es lugar de peregrinaje vespertino, para admirar relajadamente las más espectaculares puestas de sol de Menorca, con el sol acunándose por el horizonte mediterráneo y dejando luego el cielo teñido de su rojiza estela.

La gastronomia en Menorca - Donde Comer -

Menorca Región Gastronómica Europea en el 2022

Menorca está en el punto de mira de la gastronomía en mayúsculas. La proliferación de nombres de alta cocina en la isla, junto con la combinación de un producto fresco, de temporada y de kilómetro cero que ya es imprescindible en muchos fogones, han hecho de Menorca un destino gastronómico, y puede recorrer los restaurantes de cocina típica, en los que podrá encontrar desde platos tan conocidos como la famosa caldera de langosta hasta las recetas tradicionales más sabrosas, como el Oliaigua frío de gamba roja menorquina con aceite de vainilla’Yemas de huevo con sobrasada, patata, boniato y setas’‘Caldereta de raya a la menorquina’‘Solomillo de cerdo salteado de sobrasada curada y salsa de queso menorquín

El año de despegue para la cocina isleña será en 2022. Declarada como Región Gastronómica Europea, Menorca se erige como uno de los puntos más vanguardistas del panorama culinario.

Restaurantes en Menorca -

No hay restaurantes en Menorca con estrella Michelín en 2021, pero si que hay 10 restaurantes que aparecen en la lista oficial de la Guía Michelin y que no te puedes perder. Lugares especiales para una isla mágica

Para los amantes de la cocina tradicional, te recomendamos  “El Moli d´Es Raco”, situado en Carrer Major, 53 Es Mercadal – un restaurante de cocina tradicional Menorquina, situado dentro de un Molino y con mas de 50 años de tradición y un excelente menú a 15 €.

Las Mejores Ensaimadas

Para los amantes del dulce, en Menorca se encuentra la Mejor Ensaimada del Mundo. La Pastisseria de Can Pons de Es Mercadal lleva décadas produciendo artesanalmente este preciado postre.

No puedes dejar de probar la ensaimada de la Pastisseria Herbera en Ciutadella, galardonada como Mejor Pastelería de Menorca 2018 y Finalistas en el Campeonato del Mundo 2017-18-19-20

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