Widget Image
Home5 RECOMENDACIONES5 restaurantes de Ramen con Yummy Barcelona

5 restaurantes de Ramen con Yummy Barcelona

Yummy Barcelona @yummybarcelona yummybarcelona.com es un blog de gastronomía y cuenta Foodie de referencia en Barcelona. Cuenta con una sección especial de ramen con un mapa interactivo para encontrar tu restaurante de ramen más cercanos, al menos los visitados y que merecen figurar ahí. Se los ha comido todos.

El Ramen se ha convertido en uno de los principales reclamos para visitar este blog que cuenta con una sección especial sobre la Historia y Origen del Ramen, los diferentes Tipos de Ramen, Recetas para hacer en casa, y muchas otras curiosidades. 

En su blog yummybarcelona.com podemos encontrar no solo el ramen de Barcelona, sino también el de Madrid, París y recomendaciones por toda Europa y América.

Ramen-Ya Hiro

Ramen-Ya Hiro, contigo empezó todo. Pionero del ramen en Barcelona, ofrece uno de los mejores fideos ramen de la ciudad condal. Las largas colas son su señal que resiste la apertura de tropecientos restaurantes de ramen, de baja calidad en la mayoría de las ocasiones. Un lugar donde degustar de manos de auténticos cocineros japoneses los mejores fideos como si estuviéramos en Tokyo. Un restaurante al que asisten japoneses y asiáticos para sentirse como en casa.

Hay que tener paciencia para visitar Ramen-Ya Hiro, a mucha gente le tira para atrás el tener que esperar 30-45 minutos para coger mesa, pero al final vale la pena. También tienen opción Take-Away, aunque yo os recomiendo visitar el restaurante para almorzar (cuando hay menos gente).

¿Dónde encontrarla?

Carrer de Girona, 164, Barcelona

RamenYaHiro/eb.com

El Nippón

El Nippón es un restaurante japonés de L’Hospitalet de Llobregat, pero vale la pena cruzar la frontera para conocerlo. El restaurante tiene una historia muy bonita que contar. Fue abierto por Yuichi Hayashi, mitad japonés y mitad catalán. Yuichi quiso compartir su propia propuesta de cocina japonesa, la más auténtica posible y con los mejores ingredientes del mercado: atún Balfegó, salmón de primera calidad, etc. Ha logrado componer y ofrecer una deliciosa carta con los mejores ingredientes.

Anteriormente solo ofrecían ramen los jueves, su noche de ramen, pero ahora se pueden disfrutar en su carta cada día, como cualquier otro de sus platos en los que destacan su variedad de Sushi y sus Okonomiyaki. Si puedes, reserva tu Tatami para sentirte como en Japón.

¿Dónde encontrarla?

Carrer de Barcelona, 91, L’Hospitalet de Llobregat

facebook.com/NipponRJ 

Kanada-Ya

Kanada-Ya aterrizó en Barcelona después de ser considerado el mejor restaurante de ramen Tonkotsu de Londres, según Time Out. Tuve ocasión de visitar uno de sus tres restaurantes de la capital británica, hace algunos años, y ya dejé constancia del increíble ramen que ofrecían.

El restaurante de ramen Kanada-Ya abrió su primer local en el año 2009 en la pequeña ciudad japonesa de Yukuhashi. Posteriormente abrió su segundo restaurante en Hong Kong y otros tres en Londres.

En Barcelona han abierto  un local con barra y comedor para no tener que esperar colas. Su caldo y su receta directa desde Japón marcarán la diferencia para mantenerse con tanta competencia.

¿Dónde encontrarla?

Carrer de València, 240 Barcelona

www.kanada-ya.es

Kobuta Ramen

Mi ramen favorito en Barcelona, y justo cerquita de mi casa. Kobuta Ramen abrió hace tres años y sea hecho un nombre como uno de los mejores ramen de Barcelona. Hasta la televisión japonesa estuvo realizando un reportaje sobre él.

Claudia, italiana en la barra, e Hiroshi, japonés en la cocina, son los dueños y responsable. Anteriormente trabajaban en China haciendo ramen, luego se mudaron a Barcelona para iniciar una nueva aventura con mucha experiencia a sus espaldas y con ganas de compartirla con todos nosotros.

Son una pareja con ganas de ofrecer su propuesta diferente y personal de ramen. Los fideos del ramen que emplean vienen directamente de Tokyo, igual que las obleas de las Gyozas, aunque el relleno de las mismas es elaboración suya.

¿Dónde encontrarla?

Carrer de Súria, 6. Barcelona

kobutaramen.com

Koku Kitchen

En el corazón del barrio gótico, entre callejuelas, encontramos el Restaurante Koku Kitchen. Sus fideos Ramen de Miso, Soja, Vegetariano o Picante os volverán locos. Acompáñalos de unas buenas tapas japonesas y disfruta de esta deliciosa experiencia que te trasladará a Japón en un santiamén. Fue otro de los restaurantes pioneros del ramen en Barcelona.

Otra de las cosas que me llamó la atención era su público asiático, sinceramente siempre me ha dado buena espina que los propios asiáticos coman en restaurantes como el Koku Kitchen, me da la sensación que se aproximan bastante a los platos que en Japón y demás sirven.

¿Dónde encontrarla?

Carrer d’en Carabassa, 19, 08002 Barcelona

kokukitchen.es/

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, haz clic el enlace para más información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies